期刊简介
《智慧健康》杂志（英汉语）由中华人民共和国工业和信息化部主管主办, 《智慧健康》杂志中国国内统一连续出版物刊号为：CN 10-1365/TN，国际标准刊号：ISSN 2096-1219，中国国际图书集团总公司海外发行代号：C9260。智慧健康杂志的邮发代号： 82-622 。办刊模式为立足国内，面向世界。 《智慧健康》期刊为国内外公开发行的国家一类专业性学术期刊，刊期为旬刊，其办刊宗旨为面向医疗科技人员和高等院校师生，报道国内外健康工程领域领先的科技成果与新理论、新方法、新技术、新发现以及健康工程学新进展，开展学术交流，推动健康科技成果的转化与应用，促进我国智慧健康学科的发展。其读者对象为高等院校相关专家学者、科研工作者、医疗卫生机构科研人员、医学工程科人员、技术研发人员、医疗管理人员等。力争打造成传播健康医学工程领域一流学术研究成果和受专业读者认可及喜欢的业界期刊，我们愿与专家、作者、读者一道为尽早进入国内国际知名期刊行列而奉献我们的力量。 《智慧健康》杂志以引领智慧医疗发展为己任，智慧健康学科是一个多学科交叉的领域，它包括现代信息科学技术、物理学、工程技术学、电子科学技术、生命科学与技术、医学工程学、材料科学、健康医学、脑科学和医疗技术以及其交叉学科等等。
别再只懂“加碘盐”！科学补碘全攻略来了
时间：2025-08-29 15:53:34
提起碘，很多人第一反应是“加碘盐”，却往往忽略了孕妇、儿童、素食者等人群的隐形需求。最新监测显示，我国 8 个省份存在轻度碘缺乏风险，而沿海城市竟也查出儿童尿碘中位数不足 100 μg/L。如何既防缺碘又防过量？一文教你读懂“精准补碘”。
一、碘有多重要？
甲状腺激素的“核心原料”：缺碘 3 个月，甲状腺肿大；缺碘 6 个月，儿童 IQ 平均下降 7–10 分。
不可逆期：胎儿期和出生后前 1000 天，缺碘将导致神经发育永久损伤。
二、谁最容易缺碘？
1. 孕期与哺乳期：每日需碘 230–240 μg，一人吃两人用。
2. 0–6 岁儿童：大脑高速发育期，缺碘风险是成人 3 倍。
3. 素食与轻食人群：海盐、岩盐几乎不含碘；外卖、轻食餐厅普遍使用无碘盐。
4. 内陆山区：土壤碘含量低，本地蔬果、禽畜肉碘水平也低。
三、补碘 3 大误区
误区 1：沿海=不缺碘。
事实：海带、紫菜不是日常主食，且运输储存导致碘流失。
误区 2：吃碘盐会甲亢。
事实：正常人每天需碘 120 μg，碘盐 6 g 仅含 120 μg，不会超标。
误区 3：高价盐=高碘盐。
事实：玫瑰盐、竹盐多为无碘盐，靠颜色营销。
四、科学补碘 4 步法
Step 1 选盐
认准包装“加碘盐”字样和碘含量 18–33 mg/kg。
孕妇、儿童选“孕妇专用加碘盐”，碘含量 25–30 mg/kg，且添加叶酸、锌。
Step 2 看人群
孕妇：碘盐 + 每日 1 片含碘叶酸片（150 μg）。
0–3 岁：母乳 + 辅食阶段，使用婴幼儿专用加碘盐（≤20 mg/kg）。
素食者：每周 2 次海藻类（干海带 5 g 或紫菜 3 g）。
Step 3 会烹饪
出锅前放盐，避免高温爆炒导致碘挥发。
腌制、凉拌可直接用加碘盐，无需额外补碘。
Step 4 会监测
尿碘试纸：家庭自测，100–300 μg/L 为理想区间。
孕期 16 周、30 周各测一次；儿童入学体检加测尿碘。
五、特殊人群注意上限
成人每日耐受上限 600 μg；
桥本甲状腺炎患者：遵医嘱，可用无碘盐，但需定期复查甲功；
甲亢术后：若需放射性碘治疗，治疗前 2 周严格无碘饮食。
六、一张表看懂每日碘需求与来源
| 人群 | 每日需求 | 推荐组合示例 |
|---|---|---|
| 普通成人 | 120 μg | 加碘盐 6 g |
| 孕妇 | 230 μg | 加碘盐 6 g + 含碘叶酸片 1 片 |
| 哺乳期 | 240 μg | 加碘盐 6 g + 海带汤 1 碗 |
| 1–6 岁儿童 | 90 μg | 婴幼儿加碘盐 3 g + 牛奶 200 mL |
七、结语
补碘不是“多一把盐”，而是“把盐用对、把人群分清、把监测跟上”。从今天起，看一眼厨房盐罐、测一次尿碘，给全家大脑和甲状腺一份确定的安全感。